绿萝卜是碱性还是酸性（白色萝卜和绿萝卜有什么区别）

是碱性食物。

绿萝卜中含有大量的矿物质元素，像钾、钠、磷、钙等，消化产物是偏向碱性的，所以从营养学的角度来说，青萝卜是碱性食物。