为什么吃螃蟹时不能喝橙汁（吃完螃蟹三个小时能喝橙汁吗）

1. 可能形成蛋白质结节：螃蟹中的蛋白质、甲壳素与橙汁中的果酸、维生素C相结合，容易形成蛋白质结节。

2. 少量喝橙汁不会影响：食用者吃螃蟹少量地喝橙汁，蛋白质结节比较少，对身体通常不会产生影响。

因为螃蟹属于海鲜食品，在吃海鲜的时候如果喝橙汁就会和橙汁起反应造成食物重物，这两个食品是相克的。所以，吃螃蟹的时候不能喝橙汁。