红烧肉怎么切成肉末（红烧肉怎么才能切成四方块）

红烧肉切成肉末具体做法：

用料：红烧肉一块，刀一把，案板一个

步骤：

1.把肉块放在切菜板上。

2.使用菜刀对着肉块竖着45度角切道，注意不要切到底部。

3.接着使用菜刀对着肉块横着切，也不要切到底。（目的是把肉切成小菱形块儿）。

4.把肉翻过来同样方法切一遍，最后一遍可以切到底部。

5.切块之后接着使用菜刀轻轻剁几下就把肉块切成肉末了

    很高兴回答你这个问题，红烧肉如果要切成肉沫，可以把做好的红烧肉冷却之后，放在绞肉机里面打碎就可以了，在绞肉机里面打碎的红烧肉，肉末非常均匀，比用刀切出来的还要细，省时省力，效果非常的好，我的回答仅供参考，谢谢，