雪里蕻和九头芥菜哪个好吃（雪里蕻芥菜的做法大全）

雪里蕻和九头芥菜相比较，是雪里蕻好吃。

雪里蕻和九头芥菜两者都是做腌制菜，雪里红的味道更好，相比九头芥菜，雪里红是更受欢迎的腌菜。味道上雪里红辣味较重，而九头芥菜的苦味较重。

雪里红是非常日常的蔬菜，叶质脆嫩，味道鲜美，营养丰富。

因人而异。

雪里红属于十字花科芸苔属，是芥菜的变种，两者都含有丰富的芥子油，香气浓郁，具有特殊的香辣味，由于个人口味不同，雪里红和芥菜哪个更好吃是因人而异的，大家可以根据个人喜好选择。

雪里红是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷等物质，有较高的营养价值，通常做成腌菜食用，味道鲜美。另外，新鲜的雪里红有辣味，炒菜前要用沸水焯水，这样能有效改善口感。