主料：
姜芽1000g
肉丝500
辅料：
油适量
葱花适中
做法：
1. 姜芽洗净去掉紫色的枝干。香菜，葱花，肉丝，备用。
2. 洗净的姜芽切片。根据个人喜好切什么形状。
3. 锅热放油，葱花爆香，放入肉丝炒白加入姜片大火爆炒一下即可出锅
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