厨师双耳锅口径一般选用多大的（厨师用双耳锅一般用多大的）

一尺八的尺寸好。

厨师用双耳锅一尺八的尺寸,三、四斤重。双耳汤锅:适合烧煮蔬菜、豆类、肉类、熬炖汤类。

一般22CM直径的可以一家三口用了，24CM可以4-6人用。

喜欢在家做饭，对饭菜品质有所追求，那么就一定要用40cm以上的耳锅并配商用猛火灶，家用灶不管多贵火力得达不到，小于40厘米的锅不好用。

双耳锅有多种型号的，厨师一般选用直径50厘米的。