一、用料:年米面 1张、鸡蛋 1个、青菜 1把、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、虾皮等 适量,肉丝适量、雪菜适量。
二、做法:起火坐锅,倒油下姜片蒜片出香,下肉丝炒香,打入鸡蛋炒散,下雪菜炒香后,料酒、盐、生抽炒均匀,倒入开水,水开下入米面、青菜、虾皮,煮开后下葱花再调下咸淡就好了。
一、用料:年米面 1张、鸡蛋 1个、青菜 1把、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、虾皮等 适量,肉丝适量、雪菜适量。
二、做法:起火坐锅,倒油下姜片蒜片出香,下肉丝炒香,打入鸡蛋炒散,下雪菜炒香后,料酒、盐、生抽炒均匀,倒入开水,水开下入米面、青菜、虾皮,煮开后下葱花再调下咸淡就好了。
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