炼化是指将原油或其他石油产品进行加工和处理，以生产出各种石油产品的过程。炼化的主要目的是将原油中的不纯物质和杂质去除，同时将其转化为更有价值的石油产品，如汽油、柴油、润滑油、煤油、液化石油气等。
炼化过程通常包括以下几个步骤：
蒸馏：原油经过加热后，在不同温度下分离成不同沸点范围的组分，得到不同级别的馏分，如汽油、柴油、润滑油基础油等。
裂化：将较重的石油馏分通过高温和催化剂的作用，分解成较轻的馏分，如汽油和液化石油气。
加氢：将一些不饱和化合物通过加氢反应转化为饱和化合物，以提高产品的质量和稳定性。
脱硫：去除原油中的硫化物，以减少对环境的污染，并满足燃料和化工产品的质量要求。
装配：将不同的石油馏分按照一定比例混合，以生产出符合市场需求的成品油产品。
通过炼化过程，原油中的各种组分可以得到充分利用，生产出多种不同用途的石油产品，满足人们对能源和化工产品的需求。同时，炼化也可以改善原油的品质，提高产品的性能和环境友好性。
炼化一般是指石油炼制，原来是将石油通过蒸馏的方法分离生产符合内燃机使用的煤油、汽油、 柴油等燃料油，副产石油气和渣油，又通过热裂化、催化裂化等工艺化学转化为燃料油，这些燃料油有的要采用加氢等工艺进行精制。
