迷迭香做牛排怎么用（干迷迭香怎么煎牛排）

首先，将牛排剪断肉劲，用肉锤将肉敲散。然后，准备迷迭香，切成小段备用。

接着，将牛排放在室温状态，现磨些海盐腌约5分钟。

在牛排上撒上精盐和黑胡椒，腌制10分钟。

然后，锅热后，加入黄油、迷迭香、牛排，开煎。

在铸铁锅中放入从牛排上切出来的肥肉，煎出油，捞起。

当牛排变色时，加入盐和黑胡椒，两面煎至焦黄。

煎好后，将牛排放在盘子上备用。

最后，热锅凉油，放入迷迭香炒香，加入蘑菇和洋葱，翻炒均匀，加入黑椒汁，翻炒均匀。

将炒好的迷迭香、蘑菇和洋葱放在煎好的牛排上，即可享用。

牛排煎的老和嫩全看个人口感偏好。

第1步、准备好所需材料。在此说一下，迷迭香百里香等等西餐调味料可以在家种一些，种在小花盆里，吃的时候剪下来一些很方便。

第2步、将牛排两面撒上黑胡椒颗粒和盐，用量就是将牛排铺满，黑胡椒可以多撒一些，这里建议亲用研磨黑胡椒哦！两面均放上迷迭香腌制20的分钟。