冬瓜莲藕汤做法窍门（排骨莲藕冬瓜汤的做法大全家常）

步骤 1

准备调味料

步骤 2

冬瓜切块，藕切块备用

步骤 3

排骨洗净，凉水入锅，锅开后撇净血沫，捞出排骨备用

步骤 4

另起一砂锅，清水加入葱姜蒜辣椒及香料

步骤 5

水开后，下入排骨

步骤 6

大火煮半小时，转小火煨1小时

步骤 7

加入藕和冬瓜

步骤 8

继续炖半小时

步骤 9

加少许盐和胡椒粉调味，出锅

1 材料主料：大骨辅料：冬瓜，藕调料：姜片，蒜片，花椒，小蒜，盐冬瓜藕骨汤的做法1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用。

2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用。

3、锅内加入适量水，放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸，