糖醋爽脆萝卜的做法糖醋萝卜怎么做好吃（糖醋萝卜的做法最正宗的做法）

新鲜大萝卜洗净，改刀切成小扇子形状，加入少量食盐杀杀水分。放置两个小时，腌过的萝卜片装入纱布口袋，加重物把水分压干，提前把老陈醋，味极鲜，八角，冰糖熬开放凉备用，糖醋的比例可以按照个人口味调配，蒜切片，生姜切丝，最后把压好的萝卜片，姜丝，蒜片，放凉的汤汁一起放入盆中翻拌均匀，加香油提味，好了，糖醋爽脆萝卜就做好了，放入冰箱半年都不会坏。酸甜爽口，百吃不厌哦。