炒肉步骤（简单炒肉新手教程）

步骤:

1.首先咱们猪肉腌好，空心菜杆给它切好，青椒也一样。

2.锅底烧少许的油，放入肥膘，煎出肥油。再将咱们的瘦肉放入里面，炒熟。

3.熟了，放入蒜片，然后准备倒入咱们的空心菜，与小青椒。

4.翻炒两分钟，准备进行调味。好出锅成菜。

主料：猪瘦肉适量 猪肝适量

配料：葱适量

辅料：耗油适量 盐适量

制作步骤

1.猪瘦肉、猪肝切片、葱切段、蒜、姜切片。

2.锅里放油，先爆香姜、蒜片

3.加入猪肉及猪肝，炒至8成熟，加一勺耗油炒

4.再回入葱段及适量盐炒熟即可，要注意哦，肉很容易熟的，别炒老了哦。