包锅贴剩下的馅适量,面粉适量,面粉水适量,80度的开水适量,冷水适量。
锅帖的做法步骤:
1、将大约一半的面粉用80度的开水烫匀,再把另一半面粉加冷水拌匀,然后再把两者混合均匀,揉成面团。
2、揉好的面团和包饺子一样擀成饺子皮,包入饺子馅,包法和平常包饺子差不多,只是两头不要包严实就行了。
3、平底锅烧热之后刷上少许油,把饺子排好队放好,盖盖,煎一分钟左右,打开,浇面粉水,再盖盖;
4、继续再煎5分钟左右,煎到面粉水基本没有了,稍淋些油,然后再淋点面粉水,盖上煎到面水完全没有为止,锅帖出锅。
包锅贴剩下的馅适量,面粉适量,面粉水适量,80度的开水适量,冷水适量。
锅帖的做法步骤:
1、将大约一半的面粉用80度的开水烫匀,再把另一半面粉加冷水拌匀,然后再把两者混合均匀,揉成面团。
2、揉好的面团和包饺子一样擀成饺子皮,包入饺子馅,包法和平常包饺子差不多,只是两头不要包严实就行了。
3、平底锅烧热之后刷上少许油,把饺子排好队放好,盖盖,煎一分钟左右,打开,浇面粉水,再盖盖;
4、继续再煎5分钟左右,煎到面粉水基本没有了,稍淋些油,然后再淋点面粉水,盖上煎到面水完全没有为止,锅帖出锅。
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