牛肉怎么吃营养价值最高（牛肉相克大全表）

红烧牛肉营养价值高，牛肉做成红烧牛肉吃才有营养价值高，牛肉的营养本身就是很高的蛋白质，很多脂肪也很多，所以说牛肉怎么吃都有营养？

西红柿炖牛腩，需要选择一斤颜色红艳的新鲜西红柿和一斤稍微带些筋儿的牛腩才最好吃。

　　另外，还要搭配少许的八角、花椒、香葱和姜蒜用于除腥增香。我们需要先把牛腩剁成核桃大的块，西红柿也切成大小相同的块状备用。

　　干净的牛腩不用焯水，用少许油煸炒八角花椒出香味之后用油箅子捞出不用，放入姜蒜片和牛肉翻炒到牛腩表面稍干时烹料酒，再翻炒数下添入高汤或开水，放入炖锅一个半小时或高压锅炖18分钟开锅。