主料 青蒜适量 菜头2个 蒜苗炒菜头的做法步骤
1. 菜头去皮去骨
2. 青蒜苗择干净
3. 蒜苗洗净切段，姜切片
4. 菜头洗净切片
5. 热油锅下姜片微煸，下菜头炒
6. 炒菜头过程中可适量加点水，不会糊锅也熟的快，炒至菜头八分熟放蒜苗接着炒
7. 炒过程中依然适量加水，炒熟放盐，翻炒均匀可出锅
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