家常炒藕的做法（家常炒藕的做法最简单）

家常炒藕的做法：

1.藕削皮洗净。

2.切成小块，葱洗净，切成葱花。

3.锅中放油，放入葱花，辣椒面。

4.倒入切好的藕，翻炒。

5.切少放蕃茄果肉。切成小颗粒状。

6.倒入炒锅中，不停翻炒，以免糊锅，可放入少量清水。

7.倒入酱油少许，醋少许，糖，盐，鸡精，即可出锅。

扩展资料：

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。