1/11把梨洗净
2/11萝卜去皮
3/11萝卜切片
4/11把梨切成两半
5/11去核
6/11切片
7/11锅中加水
8/11把食材放入锅中
9/11大火烧开
10/11加入冰糖
11/11转小火煮15分钟
1.首先准备好所有的食材,将雪梨和白萝卜用盐搓洗干净表皮,再用清水冲洗干净。把雪梨去核切成小块,装入盘子里面。白萝卜去掉两头,切成薄片。红枣放入清水里面冲洗干净备用。白萝卜切成片,营养物质更易熬煮进汤水里面,效果会更好哦。
2.准备一口锅,把白萝卜,雪梨块,红枣一起放进锅里,再加入足量的清水。盖上锅盖,先大火烧开,接着调成中小火,慢慢熬上10分钟,先把白萝卜和雪梨里面的物质析出来。
3.这时候揭开锅盖,放入一些红糖调味。红糖具有很好的调补气血,驱寒暖胃的效果,常吃脸色红润。尤其是女性朋友,可以适当每天吃点红糖,手脚不冰凉,活血暖宫,身体好。如果没有红糖,放冰糖也是可以的,冰糖也有很好的润肺止咳化痰的作用,加它口感也会更甜蜜些。我们家人不怎么喜欢吃太甜的汤水,所以就只加了红糖在里面,味道刚刚好。
4.搅拌均匀后,继续盖上盖子,小火慢熬20分钟,直到白萝卜和雪梨都变得软烂,这个止咳汤白萝卜雪梨甜汤就做好了。盛一碗出来,稍微放凉些就可以开始喝了,热热和和的,一碗下肚,喉咙舒服了,肠胃暖和了,整个人都热和了,感觉特别的舒服。