千页豆腐焯水还是过油（千页豆腐焯水的正确方法）

千页豆腐焯水、过油都是可以的。

比较日常的做法就是焯水，烹饪千叶豆腐之前，最好是将其放入水中焯两分钟，这样吃起来口感才好。

千叶豆腐还可以炸，经过炸制，千页豆腐才会出现很多小孔，吸饱汤汁更入味。

千页豆腐是一种素食新产品，采用典发的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩。

千叶豆腐不用焯水，焯水容易使豆腐变烂，不成型。只需要过油