花蛤豆腐汤煮多久（花蛤豆腐汤正宗做法）

答:一般煮沸后3~5分钟即可。

花蛤豆腐汤正确做法，鲜甜好喝，做法很简单的做法步骤

步骤 1，我们先将花蛤洗净一下，放入盐水中浸泡一下，静置1个小时以上，使其充分吐沙。

步骤 2，煮汤一般选择嫩豆腐，先将嫩豆腐切成2厘米的立方体。

步骤 3，锅中水煮沸后，将豆腐下锅焯烫一下，一来可以去除豆腥味，还可以使豆腐在烹饪过程中能够不易散落。

步骤 4，起锅烧油，油一点点就可以，先将姜丝放入炒香出味。煮汤讲究是清淡，油不需要多。

步骤 5，锅中加入时间的水，大火煮开，将豆腐和花蛤下锅煮。

步骤 6，煮沸后，再小煮3分左右，出锅前加点盐提味，胡椒粉，香葱增色增香。

步骤 7，这样一道鲜甜好喝的花蛤豆腐汤就做好了。收起

用料：

花甲250g

豆腐150g

葱适量

姜适量

盐少许

做法：

1/7花甲清洗干净后，我用盐水泡了两夜一天

2/7豆腐切块备用

3/7锅内接水烧开

4/7加入豆腐和姜片

5/7再放入花甲

6/7加少许盐然后大火继续煮至水开

7/7出锅盛碗后加入葱末即可