保温展示柜里的油炸食品变硬,可以拿出来,重新用热油复炸一遍,或者装在透明的密封袋里也可以延长它变硬的时间,油炸食品变冷后很容易发硬,特别是面粉类的,例如开口笑,红薯丸子,芋头丸子,油条,炸馒头等,这些食品发硬了口感不好会影响销售,给顾客带来不好的体验
保温展示柜里的油炸食品变硬,可以拿出来,重新用热油复炸一遍,或者装在透明的密封袋里也可以延长它变硬的时间,油炸食品变冷后很容易发硬,特别是面粉类的,例如开口笑,红薯丸子,芋头丸子,油条,炸馒头等,这些食品发硬了口感不好会影响销售,给顾客带来不好的体验
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