一,晾晒法储存。
大葱虽不怕冻,但如果温度过低的话,也会被冻腐烂的。所以,北方有院子的家庭里,最喜欢将大葱放在院子里的地上。
这样,白天出太阳的时候,阳光照射到大葱上,不至于使大葱一直处于冬季太低温的环境中被冻烂。同时,还可以将大葱里多余的水分晾晒干,更容易使大葱保存。
不过在这种情况下,我们是需要注意白天和晚上的温差变化的,以及冬天下雪降温的温度变化的。
因为北方冬天的晚上气温很低,晚上上冻了,白天再化冻。周而复始这样的重复,大葱肯定是招架不住的,很快就腐烂了。
所以,我们不妨可以在把大葱买回来的时候,将其捆绑起来。白天拿到院子里,晚上拿回室内。或者是,在天好的时候,经常拿到院子里晾晒一下。