炒菜用什么豆瓣酱（豆瓣酱炒菜的正确方法）

炒菜用郫县豆瓣酱也可以用黄豆酱，一般看你做什么了，要是炒肉的话可以用豆黄豆酱就可以。做回锅肉可以用郫县豆瓣酱，但是一般的炒菜用黄豆酱就可以了，因为年郫县豆拌酱是辣的黄豆酱不带辣的，要吃辣的都用郫县豆，豆瓣酱吃不辣的就用黄豆酱就可以了。

炒菜用郫县豆瓣酱，炒出来的菜超级好吃。