用料
鲈鱼1条、豆豉适量、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、香葱少许、红辣椒2个
1.新鲜鲈鱼挖干净,清洗干净。
2.葱姜切丝。
3.准备豆豉。
4.盘子底下鱼上面都要铺上葱姜丝,倒少许料酒,酱油腌制半小时左右。
5.豆豉也放鱼身上腌制。
6.上锅蒸十分钟左右,关火后静置2-3分再开锅。
7.出锅后洒上少许香葱和红辣椒段即可
用料
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1.新鲜鲈鱼挖干净,清洗干净。
2.葱姜切丝。
3.准备豆豉。
4.盘子底下鱼上面都要铺上葱姜丝,倒少许料酒,酱油腌制半小时左右。
5.豆豉也放鱼身上腌制。
6.上锅蒸十分钟左右,关火后静置2-3分再开锅。
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