主料
白萝卜 1个
雪碧 1瓶
食盐 半勺
辅料
小米椒 5个
白醋 2勺
做法步骤
1.准备食材：白萝卜，雪碧，白醋，小米椒。
2.萝卜去皮用刮刀刨出薄片。
3.将萝卜片放入盆中加入半勺食盐腌岀水分。
4.小米椒切圈。
5.将腌岀水分的萝卜片放入容器中撒入小米椒圈。
6.倒入白醋2勺腌10分钟。
7.倒入雪碧饮料没过食材。
8.盖上盖子放入冰箱冷藏腌制2小时。
9.从冰箱取出即可食用。
主料
白萝卜一根
配料
小米辣8个、雪碧一瓶、盐12克、白糖15克、白醋20克。
1、准备一根白萝卜，选取那种干净无坑洼的好品种，清洗干净后，去皮即可。然后拿一个刮皮用的刀子，把白萝卜一层一层的削皮，要是没有这种刀子，也可以用的菜刀来切，尽量切得薄一点。
2、准备一个大点的容器，把削好的白萝卜皮放入容器中备用。大家可以看到用专业削皮刀削出的萝卜皮厚薄均匀，这种形态的萝卜皮腌好之后口感也是最好的。
3、准备小米辣，把小米辣清洗干净后，切成小粒放入容器中，随后放入食盐、白糖、白醋调节味道。白糖和白醋一是能够减弱白萝卜的辛辣，二是能够融合和雪碧的味道。
4、最后把备好的雪碧倒入容器中，倒入的瞬间会有泡沫升起，这是正常现象。导入的雪碧刚好没过萝卜皮即可
