冷冻大八爪鱼煮几分钟最佳（冰冻后的八爪鱼正确煮法）

煮5-8分钟最佳。
因为大八爪鱼的肉质较为细嫩，过长的烹饪时间会导致变得较为硬咬，影响口感。
而短时间的烹饪也能够确保大八爪鱼的肉质熟透，同时保留其细腻的口感和原有的风味。
如果需要更好的口感和味道，可以在水中加入一些姜片或料酒等调料进行做法的延伸。

5分钟

5分钟即可。做法具体如下: 材料:八爪鱼、八角、葱、姜、蒜、植物油、食盐、老抽、白糖、白酒、酱油、芝麻油。 将八爪鱼解冻,用盐搓洗,用水清洗干净;锅内烧水,放入八爪鱼焯水煮5分钟;葱切段,大蒜、姜切片;锅内加油,加入葱、姜、蒜片、八角爆香;加入八爪鱼翻炒,加老抽、糖、白酒、盐翻炒;加入水,盖上锅盖炖3分钟,滴入芝麻油起锅即可。