怣北盐鸡饭店在云洞岩比较出名。
云洞岩风景区山下的一家盐鸡店,主打招牌云洞岩盐鸡,同时也做大排档。店面两间连开,空间很大,有包厢。盐鸡很香,做得很嫩,鸡肉好嚼,口感好。这家盐鸡搭配的香料比别家的味道更好。价格不贵,可以选土鸡或者是普通鸡。
云洞岩盐鸡是怣北盐鸡饭店最出名。
在漳州,提到云洞岩,人们就会想起那里的盐鸡。特别是近年来,随着龙文区旅游业的发展,龙文盐鸡更是声名远扬,并在云洞岩旅游区形成以盐鸡为特色的美食店群。经营者在佐色搭配和盛盘用具上进一步精细化,打造了色香味俱全的“云洞岩盐鸡”这一美食新品牌,与景点旅游相得益彰。从公路到云洞岩山脚由一条笔直的道路连通着,沿途全部是各种盐鸡的招牌,称作盐鸡一条街不为过,行至中段,有一家常常引人慕名而来饭店,醒目的招牌上赫然写着“怣北盐鸡饭店”。怣北盐鸡饭店是一家远近闻名的名店。今天,我们漳州头条漳州走透透节目组就带你到这家盐鸡饭店来探个究竟。
怣北盐鸡饭店坐落于风景秀丽的漳州著名4A景区云洞岩山脚下,始成立于1987年。店主人蔡建民(小名怣北)是云洞岩风景区所在地龙文区蓝田镇蔡坂村的村民。饭店特色小吃怣北盐鸡肉质和口味都保持原汁原味的水准,柔嫩汁多,口感细腻,色泽金黄,食后回味无穷,深受广大游客喜爱。