卖的袋装竹笋怎样吃

用料

袋装竹笋 

葱姜蒜 适量

青椒 适量

猪肉 适量

步骤 1

袋装竹笋用清水浸泡一会，约10分钟左右，沥干

步骤 2

切少许葱姜蒜青椒丝，猪肉切丝

步骤 3

锅中倒入适量油

步骤 4

下入肉丝煸炒，至肉丝变色缩小，下入葱姜蒜炒香

步骤 5

下入笋丝炒出水汽，炒干，约2-3分钟左右

步骤 6

淋入少许料酒，翻炒几下

步骤 7

加入青椒丝，开始调味：糖，胡椒粉，生抽，盐，翻炒均匀，出锅前淋入适量香油即可

超市买的袋装清水笋的吃法可以是凉拌、素炒、肉炒、或油焖。从超市买回来的袋装清水笋最好在煮之前焯一下水,这样可以去除一些苦涩味,后期炒出来的口感会更加香脆、可口。 食用油 少许