黄旦是几月份采摘

黄旦名为黄金桂，黄金桂为早芽种,一般4月中旬采摘,比铁观音早12~18天.采摘标准为,新梢伸育形成驻芽后,顶叶呈小开面或中开面时采下二三叶.过嫩则成茶香低味苦,过老则味淡薄,香粗次.黄金桂成茶条索紧细,色泽润亮金黄,香气带桂花香,滋味醇细甘鲜;汤色金黄明亮;叶底中间黄绿,边缘朱红.型,香,色

黄旦,茶叶商品名称为黄金桂属于乌龙茶的一种

一般12月，茎呈圆柱形，直径达5m；表面灰棕色，有不整齐略弯曲的沟纹，并少数小型皮孔。

茎上部多分枝，枝直径3-5mm，有数条纵棱，针刺较多，单个或2-3分叉。

主根圆柱形，直径4-5cm，侧根及支根扭曲；表面土黄色至灰棕色，栓皮易呈片脱落而露出棕黄色的皮部。质地坚硬，断面强纤维性，鲜黄色。气微，味极苦。