糖丝芋条怎么做

糖丝芋条怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-09-05 18:40:03

糖丝芋条怎么做

1、将香芋洗干去皮,切条,大小尽量均匀;

2、开火锅里油烧至7成热时下香芋、中小火慢慢炸软;

3、炸到香芋起金黄色即可,试一下香芋软糯即可盛出装盘备用,用吸油纸控干油份;

4、开最小火放糖,加少量的水烧开,让它起大泡慢慢的煮一会就关火,中间尽量不要去搅拌以免反沙;

5、用勺子挖起糖水向下倒,最后几滴能拉出丝即可,丝要达到10公分左右最好;

6、把香芋倒入进去翻炒均匀;

7、炒均匀装盘即可,也可以把剩余的糖丝拉在上面,摆盘出锅即可。

芋头蒸熟后切成一条条,锅中放白糖熬成糖浆,下入切好的芋条翻炒即可

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