江米面怎么做南瓜饼（江米南瓜饼的家常做法视频）

先准备材料，江米面400克，南瓜300克，油、黑芝麻、白糖适量，先把南瓜去皮，切小块，上锅蒸熟，取出，用饭铲压成南瓜泥，晾凉后加入江米面，白糖反复翻拌，用手揉成光滑的面团，场发20分钟，然后搓成长条，切成大小均匀的面剂，轻轻的按扁，撒上黑芝麻再擀成圆饼。

把煎锅烧热，放入生坯，带芝麻一面朝下，中小火煎制，千万不能开大火。一面煎熟后翻面再煎另一面，两面煎熟出锅装盘。

先将南瓜洗净，削去外皮切成小块，放到锅中蒸熟。不削皮也可以，但做出你南瓜饼会有皮的颜色，不太美观，但不影响吃的。因为南瓜皮可以蒸熟，吃点也挺好的。蒸熟后，放到不烫手就可以放点江米面和白面和成面团，想吃甜点口味的，可以放点白糖，还可以包点馅，然后按压成饼，放到饼镗上烙成二面金黄，成熟后，就是一道美味的食品。