从顶至根蒂顺着切成3厘米的长条，然后把瓜心里的籽剃除干净了，再顺着整整齐齐地摆放在白色的瓷盘里，瓜皮全部朝下，瓜肉朝上
一是首先要挑选成熟的无虫眼，无鼠咬，无擦伤，无损坏的优质哈密瓜，二是把哈密瓜冲洗干净控干水削去外皮一切两半掏去内瓤，三是你切刮刀把哈密瓜切成一牙一牙的再切成一片一片然后串竹签，这就是摆摊卖哈密瓜如何切片串竹签的方法
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