主料:麦仁50g、紫糯米50g
辅料:长寿深山野蜜适量、糯米粉适量
做法步骤:
步骤1、五谷杂粮,洗净,泡1小时,入搅拌机
步骤2、打成糊状,隔水蒸
步骤3、蒸熟之后,用勺子搅拌使其不成块状
步骤4、坐锅,干锅,将糯米粉倒入
步骤5、小火不停地翻炒
步骤6、炒熟。我比较了一下,这个不太好解释。告诉大家两个方法鉴定:1、看色,熟的糯米粉颜色发暗。2、闻,熟粉散发出来的气味跟生粉气味有是区别的
步骤7、炒好,装盆里。晾凉
步骤8、黑芝麻研,加蜂蜜调和。我这芝麻研中加了花生粒
步骤9、用勺子挖一两勺熟杂粮糊,摊在熟糯米粉上
步骤10、再挖一勺黑芝麻馅
步骤11、在挖一小勺杂粮糊搁上面;用手托起,慢慢像包汤圆似地将馅儿包起,再在手上来回捏圆
步骤12、好了,软糯香甜,还夹杂着淡淡地花生香~