时蔬肉丸子的做法（蔬菜肉丸子的最简单做法）

时蔬肉丸子是一道美味可口的家常菜，其做法如下：

所需材料：

1. 猪肉末 300克

2. 时令蔬菜（如胡萝卜、洋葱、菠菜等） 200克

3. 鸡蛋 1个

4. 面包糠 适量

5. 生抽 适量

6. 蚝油 适量

7. 盐 适量

8. 胡椒粉 适量

9. 油 适量

步骤：

1. 将时令蔬菜洗净切成末，备用。

2. 在一个大碗中，将猪肉末、鸡蛋、面包糠、生抽、蚝油、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。

3. 加入切好的蔬菜末，继续搅拌均匀，使蔬菜末充分融入肉馅中。

4. 将搅拌好的肉馅分成若干份，用手揉成圆形的肉丸子。

5. 在锅中加入适量的油，烧热后，将肉丸子放入锅中，用中小火煎至两面金黄。

6. 煎好的肉丸子捞出，放入盘中即可享用。

做法如下：

准备食材：猪肉、红萝卜、玉米、豌豆、盐、生抽、蚝油、红薯粉、鸡蛋、葱、姜。

猪肉切成小块放入搅肉机，加入油、盐、生抽、蚝油、红薯粉、鸡蛋，搅成肉糜。

加入葱姜末，拌匀。

做成一个个小丸子。

锅中加水烧开，放入肉丸子，中小火焖煮15分钟。

加入红萝卜、玉米、豌豆，加盐炒至蔬菜变色。

加入适量的蚝油提鲜，拌匀即可出锅。