玉米三角粑的米浆做法和配方（重庆三角粑的米浆做法和配方）

准备好大米粉；加入白糖和酵母；加入温水，搅拌成可流动的糊，然后静置发酵；发酵到表面看到很多气泡，膨胀接近到原来的两倍；模具均匀刷上油，倒入发酵好的米糊；煎三分钟左右，然后取出，模具再刷一点油，然后翻一面放入再煎一分钟左右。

1.

准备好原材料粘米面100克,温水100克,白糖25克,酵母2克,油适量。

2.

温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。

3.

加入粘米粉搅拌均匀。

4.

静置发酵至原来的2.5倍。

5、

电饼铛均匀的刷上一层油。

6、

倒入发好的米糊。

7、

上下盘开火，煎3至4分钟后翻面，再煎一分钟切块即可