冬绿油是指什么油（食用油淡绿色是什么油）

冬绿油（Wintergreen oil）是特殊的精油，主要成分为水杨酸甲酯，在结构上与阿司匹林（乙酰水杨酸）相似，具有抗菌、镇痛和抗炎等生物活性，广泛应用于食品、杀虫剂、医药以及化妆品等行业。

天然的冬绿油通常来源于白珠树属植物，主要为铺地白珠（Gaultheria procumbens）、芳香白珠（G. fragrantissima）和滇白珠（G. leucocarpavar.yunnanensis）。