1. 首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
2.放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
3. 抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4.这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
5. 清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
6. 将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
1、准备好半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右就可以清洗了。
2、抓住螃蟹的两边，用牙刷刷洗大闸蟹的背部、腹部和嘴部。
3、然后清洗两侧及脚和钳的根部。
4、抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
5、清洗大闸蟹腹盖内的脏物及蟹钳。
6、将清洗完成的螃蟹放入加满的清水中，浸泡约十分钟再冲洗，用来洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
7、注意大闸蟹的蟹胃、蟹心、蟹肠及蟹腮不能食用，应果断丢弃。
