怎么做糯米青菜丸子（水煮菜丸子最简单做法）

　　糯米青菜丸子

　　用料：糯米2把，胡萝卜1根，香菇3个，青菜3根，鸡蛋2个

　　调料：生粉半碗、香油2匙、耗油2匙、生抽1匙、盐5匙

　　做法：

糯米需要浸泡一晚上（或者六个小时）；

胡萝卜，香菇，青菜充分清洗后切碎，打入2个鸡蛋清；

加入生粉、香油、耗油、生抽、盐搅拌均匀，将搅拌均匀的蔬菜捏成团；

锅里铺上生菜叶，糯米控干水分，将蔬菜团滚上糯米放在生菜叶上，蒸20分钟；

蒸好后取出撒点香葱叶即可。

玉米面粉 300g 、 白菜 少量 、 小油菜 两颗、 鸡蛋 1颗 、 生抽 1勺 、 食盐 1.5g 、 香油1g

1.油菜焯水切碎、白菜切碎、鸡蛋煎成鸡蛋碎。

2.放入原味鲜，黑胡椒粉，香油1g，玉米面（大概10-20克左右，不用放太多。）剩下的玉米面用来做皮

3.搅拌均匀。

4.揉成团这步比较考验耐心,取一些馅料，用力用双手揉成团，然后放在玉米粉当中，因为馅料不好成团，所以用双手抓玉米粉埋上馅料团，然后抓在手里用力挤压，外皮沾上玉米面后再攥一攥，避免蒸的时候散开

5.开水上锅蒸20分钟

6.出锅

7.开食

如果绿热的菜叶放多一些会更好看，家里就这些菜，所以颜色有些浅