没有用绳子绑的活螃蟹怎么蒸很担心爬出来（蒸螃蟹的正确方法要解绳吗）

不会跑出来的，就是没用绳子绑的螃蟹，上锅一蒸胳膊腿都会掉，但是不影响食用，我一般都是洗干净直接蒸，个头小点的10分钟左右，个头大点的12分钟左右！

用开水烫一下。没有用绳子绑的活螃蟹肯定会到处乱爬，蒸螃蟹之前先用开水烫一下，螃蟹就会失去行动能力，然后再上锅蒸就可以了。