原料:
鱼丸8个、白菜心一个、泡好的腐竹一把、鹌鹑蛋4个、粉丝一小把 调料:花椒一小勺、干红辣椒3个、盐、花生油适量
步骤
1.白菜心切成块、腐竹切成段、鹌鹑蛋剥皮备用。
2.砂锅中放入清水,倒入鱼丸煮至沸腾。
3.放入腐竹、白菜、粉丝煮熟,最后放入鹌鹑蛋煮开,加盐调味后离火。
4.干红辣椒切成细丝(因为我家儿子等不及,我直接掰成了两段),放在煮好的菜上。
5.炒锅加热,倒入花生油加热,放入花椒炸熟,捞出花椒不用,把花椒油倒在辣椒上拌匀。
原料:
鱼丸8个、白菜心一个、泡好的腐竹一把、鹌鹑蛋4个、粉丝一小把 调料:花椒一小勺、干红辣椒3个、盐、花生油适量
步骤
1.白菜心切成块、腐竹切成段、鹌鹑蛋剥皮备用。
2.砂锅中放入清水,倒入鱼丸煮至沸腾。
3.放入腐竹、白菜、粉丝煮熟,最后放入鹌鹑蛋煮开,加盐调味后离火。
4.干红辣椒切成细丝(因为我家儿子等不及,我直接掰成了两段),放在煮好的菜上。
5.炒锅加热,倒入花生油加热,放入花椒炸熟,捞出花椒不用,把花椒油倒在辣椒上拌匀。
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