福建三宝指的是片仔癀，乌龙茶，寿山石。
1、寿山石
寿山石，质地脂润，色彩斑斓，品种繁多，柔而易攻。为中国传统“四大印章石“之一，有中华瑰宝的美誉。因出产于福建省福州市的寿山及其附近村落而得名，是我国独有的名贵彩石。寿山石石在宝石和彩石学中，是属于彩石大类的岩石亚类，它的种属，石名都很复杂，约有一百多个品种。按传统习惯寿山石的总目一般可主要分为“田坑”、“水坑”和“山坑”三大类。
2、片仔癀
片仔癀，生产地在漳州，源于明朝宫廷秘方，距今已有近500年的历史，后因神奇功效被誉为国宝名药，其独特的组方及制作工艺受国家绝密保护，并被列入国家一级中药保护品种、国家级非物质文化遗产。
3、乌龙茶
中国乌龙茶在众名茶种类中独树一帜，是十大名茶之一。以福建之历史最久、产量最多、品质优良。乌龙茶本是茶树品种，后成为乌龙茶类的统称，它包括水仙、铁观音、乌龙茶、色种等，其中色种就有数十种茶，如本山、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰等等。
福州三宝是指福建福州地区传统民间制作脱胎漆器、油纸伞、角梳的传统工艺技术，又称特艺。工艺品蕴含了福州文化、地方特色和工艺水平。
纸伞，选料考究，做工精细，品种繁多，既有实用价值，又有装饰观赏效果。脱胎漆器是具有独特民族风格和浓郁地方特色的传统艺术珍品。
牛角梳，造型美观，结实耐用，温润而不挂发，去垢而不沾，解痒而不痛，深受海内外宾客的喜爱。
