茄子需要去瓜蒂吗（茄子不削皮的正确方法）

，茄子是不用去瓜蒂的，那夏季来临的时候，每个人难免都会火气大，这个时候将新鲜的茄子蒂放到冰箱冷冻半天，再把它取出直接放到冷水锅中进行炖煮，大概五六分钟就可以捞出，剩下的水等待稍微冷却后就可以喝了，这种茄子蒂煮出来的水具有了清热解毒的作用，十分适合夏季炎热的天气。