湖南豆腐丸子的做法（正宗豆腐丸子的做法大全）

用料：老豆腐 一块、花椒粉 适量、盐 适量

做法步骤：

1、豆腐洗干净放盆里捣碎

2、加适量盐，花椒粉，鸡精拌匀备用

3、捏成小丸子，锅里放油加热，油不能太少喲

4、油温上来就放下丸子开炸，别翻，等下面变色变硬再翻，这样不会碎，待两面都黄了起次锅，然后再放下炸一次。

首先把肉打成末，然后把豆腐用手捏脆，把五香粉和鸡精味精放好，一起拌均匀，就可用油炸豆腐丸子了