西葫芦搭配什么炒比较好吃（炒西葫芦搭配什么菜最佳）

西葫芦搭配鸡蛋炒好吃，具体做法如下：

主料：西葫芦、鸡蛋。

调料：盐、味精、大葱、植物油。

做法：

1、鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

2、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

3、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

4、西葫芦炒熟时，加入鸡蛋翻匀出锅。

椒油瓜丝。夏天比较清爽。西葫芦擦丝，撒上点盐腌制一会，轻攥一下水分，开火，锅内倒适量植物油，放几粒花椒煸炒出香味，倒入西葫芦丝，快速翻炒，撒入适量盐和生抽，翻匀出锅即可。