烤面包需要上下管同时加热吗（烤箱烤面包上下火同时开吗）

烤面包需要上下管同时加热。

上下管同时加热可以使面包受热均匀，不会出现面包外焦里生的情况。但是也取决于烤什么类型的面包，例如烤吐司面包时，上下管150摄氏度同时加热，而烤山形吐司时，上下管温度分别为150摄氏度和220摄氏度。

一般来说，烤面包需要上下管同时加热。这是因为上下管同时加热能够使面包受热更加均匀，从而烤制出更加美味可口的面包。此外，需要注意的是，在烤制面包的过程中，要根据不同的面包类型和烤制时间来调整烤箱的温度和上下管的加热比例。