面粉颜色越白,加工精度越高,但其维生素含量也越低。
不白的富强粉一般来说是全麦面，如果富强粉太白，说明里面添加了增白剂，而全麦粉就有点发黄，但是营养全，含有纤维素。
面粉越白说明里面掺的化学原料越多，对于健康来说不是特别合适的事情。
面粉不白是因为它里面含有一些杂质，通常有杂质的大米做出来的面粉他就不是特别的白
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