压面条一斤面放多少水呀 压面条一斤面放多少（压面条一斤面放多少碱和多少盐）

一斤面放3两水，把面粉，放点盐直接搅拌加入面和水，将活好的面絮静置醒发20分钟然后放入压面机里压出鲜面条，煮10分钟左右就可以出锅吃了。

压面条一斤面放4两水，也就是200克水，2克盐，1克碱面，这一样压出的面条口感好，不粘汤，做打卤面，热汤面都好吃，正宗配方，放心去压。