答:柚子果酱热量【153大卡】
材料
柚子果肉300公克
柚子皮1片
砂糖100公克
麦芽糖100公克
柠檬汁1大匙
制作步骤
1. 将把柚子肉用果汁机绞碎。
2. 取出后置於锅子中、加入少许水分与砂糖用小火煮融;并搅拌到有足够的浓稠度为止。
3. 再放入麦芽糖增加黏稠度与甜味层次。
4. 先将柚子皮内部的白色纤维部份去掉、以免有苦味。切细丝、并用热水稍微清烫去除苦味。
5. 将刚刚的酱汁加入盐与柠檬汁、中和滋味;并收干到喜欢的浓稠度。最后放入切好的柚子皮,搅拌均匀。
6. 放冷装瓶即可。
答:柚子果酱热量【153大卡】
材料
柚子果肉300公克
柚子皮1片
砂糖100公克
麦芽糖100公克
柠檬汁1大匙
制作步骤
1. 将把柚子肉用果汁机绞碎。
2. 取出后置於锅子中、加入少许水分与砂糖用小火煮融;并搅拌到有足够的浓稠度为止。
3. 再放入麦芽糖增加黏稠度与甜味层次。
4. 先将柚子皮内部的白色纤维部份去掉、以免有苦味。切细丝、并用热水稍微清烫去除苦味。
5. 将刚刚的酱汁加入盐与柠檬汁、中和滋味;并收干到喜欢的浓稠度。最后放入切好的柚子皮,搅拌均匀。
6. 放冷装瓶即可。
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