白水粽子要煮多久（熟粽子隔水煮几分钟）

白水粽子煮的时间因口感硬软而异，一般需要煮约2-3个小时左右。下面是具体的烹饪方法：

1. 将泡好水的粽子放入炖锅中，加入足够的清水，使粽子完全浸泡在水中。

2. 炖锅加盖，用中小火慢慢煮，每隔30分钟左右翻动粽子。

3. 煮约2小时后，用筷子插入粽子，如果能够轻松穿过，说明粽子已经煮熟了。

4. 取出粽子，沥干水分即可。

需要注意的是，煮粽子的火候要掌握好，火太旺容易糊底，火太小又容易煮不熟。建议使用炖锅或者大锅，火力要适中，煮粽子的时候要经常翻动，以免粘锅或者煮不熟。

高压锅煮，中火煮二十分钟至半个小时即可，太长容易把粽子煮破。

不用高压锅的话，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时即可。