红萝卜炒黄瓜的做法（红萝卜炒黄瓜做法窍门）

材料：红萝卜1根，黄瓜1根，豌豆3两

做法

1. 胡萝卜黄瓜去皮切丁，豌豆洗净

2. 热锅凉油，下入胡萝卜丁和豌豆，略炒

3.放入少量生抽、盐调味

4.放少量水盖锅盖闷3、4分钟，放入黄瓜丁，大火翻炒1、2分钟即可。

工具/原料

黄瓜 (2根)

胡萝卜 (一根)

盐 适量

生抽 适量

葱蒜末 适量

方法/步骤

黄瓜和胡萝卜清洗干净，胡萝卜去皮。

胡萝卜和黄瓜切菱形片备用。

葱蒜切末备用。

热锅凉油，放葱蒜末，煸香。

倒入胡萝卜翻炒。

胡萝卜炒软，倒入黄瓜片。

翻炒均匀，放盐和生抽，翻炒均匀。

关火，装盘。