鳎目鱼是龙利鱼还是巴沙鱼（鳎目鱼为什么改名叫龙利鱼）

答：是龙利鱼。鳎目鱼是海鱼，而巴沙鱼淡水鱼，所以鳎目鱼就是龙利鱼。

鳎目鱼是鲽形目的一科，约有3属103种，中国已知约32种，舌鳎体侧扁，呈长舌状，眼常位头左侧，尾舌骨纵窄板状，有伪间髓棘，奇鳍完全相连，无胸鳍，腹鳍1个且连臀鳍，生殖突常连臀鳍左侧，肾脉棘短横板状，卵有小油球50～100个。主要为热带底层海鱼。

鳎目鱼就是龙利鱼，是鲽形目舌鳎鱼科舌鳎鱼属中的鱼，龙利鱼俗称踏板鱼、舌头鱼，鳎目鱼，鱼的外形扁平，看起来像一条很长的舌头，主要分布在我国近海低纬度的海域。

龙利鱼出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮不柴，没有腥味，富含蛋白质，营养丰富，是海洋名贵经济鱼类之一，历来为我国沿海饭桌上的佳品，活鱼价格很高。

巴沙鱼与龙利鱼外形差异较大，属于淡水鲇鱼，主要来自越南等东南亚国家，产量很高，因此价格比龙利鱼便宜很多。市场上出售的巴沙鱼基本上都是去皮、脱骨后冷冻鱼柳的状态，看上去和龙利鱼加工后的颜色或是外形上都非常相似，很难区分，因此有一些不法商家用巴沙鱼冒充龙利鱼，有的会标明为淡水龙利鱼。巴沙鱼柳尽量不要给小宝宝吃，会影响小朋友对钙的吸收。